2张图片
食材明细
主料
鸭血
500g
辅料
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
红烧酱油
适量
姜
适量
干红辣椒
适量
青蒜
适量
蒜
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧鸭血的做法步骤
1鸭血用清水浸泡一会
2切成片
3再用流动水冲洗两三次
4沥干水分
5姜蒜切碎，干辣椒切段，青蒜切段备用
6锅下油烧热，加入姜蒜干辣椒炒出香味
7加入一汤匙郫县豆瓣j
8炒出红油
9加入鸭血轻轻翻炒片刻
10加入一汤匙料酒、一两汤匙生抽、半汤匙红烧酱油翻炒均匀，加入少许盐、糖
11加入小半碗清水，盖上盖子煮三分钟左右
12汤汁收干后加入青蒜翻炒均匀即可起锅
13成品图
14成品图
来自 美食天下 香香的小厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
高颜值
老人
午餐
晚餐
学生
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
热菜
家常菜
高颜值
醋炒鸡蛋
鑫姐厨房
小炒黄牛肉
兰杏梅
糖醋里脊
双鱼座的美食
韭菜香干炒肉
酸汤酥肉
青椒土豆炒火腿肠
猪肚鸡
红烧排骨
口蘑鸡翅
火山土豆泥
葱烧海参
酱鸡蛋